华阴进口红酒代理需要什么条件
进口红酒代理作为一种文化的象征,连接了各种正式、商务、宴请、高端等社交场合,是一种沟通感情、促进交流的桥梁。这一发展趋势,促进红酒市场的崛起!目前国内的消费者大部分还是认为进口红酒好,由于进口红酒代理的品种、产区、酿造方法以及口感等综合方面都是不错的,所以创业者选择进口红酒代理加盟代理项目是有非常大的发展空间的。
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英国起泡酒将登上舞台去年12月,法国著名的泰亭哲(Taittinger)香槟成功收购位于英国南部肯特郡(Kent)的69公顷(约170英亩)农田,用于种植香槟品种,泰亭哲成为英国起泡酒的公司。在过去十年,英国完成逆袭,走出不被看好的囧境,摇身一变,成为国内外者的新宠。这是因为气候的变化,让全球葡萄酒产业格局重新洗牌。随着气温的上升,法国的香槟产区所种植葡萄的质量会有所下降,甚至会因气候过暖而不再适合种植喜凉的香槟品种。未来的一年,想必会有越来越多的起泡酒商效仿泰亭哲,将发展的目光投向英国这个充满潜力的地方。天然葡萄酒将会普及天然葡萄酒是不使用任何化学添加剂所酿的葡萄酒,曾是少数追求纯粹、自然的爱好者的心头好。
中部奥塔哥(CentralOtago)产区的酒饱满且平衡,具有不错的陈年潜力。歌海娜葡萄酒的酸度与单宁含量较低,具有樱桃、草莓与等活泼的红色水果风味,喝起来口感比较柔和、甜美,同时其较高的糖分含量与酒精度能够让人产生暖意。此外,它还有突出的香料风味,这些气息在容易产生疲惫感的秋季能起到醒神的作用。在法国南罗讷河谷(SouthernRhoneValley)的教皇新堡(ChateauneufduPape)产区,歌海娜常与西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)和神索(Cinsault)等葡萄品种一起混酿,打造优质的红葡萄酒。而在西班牙纳瓦拉(Navarra)和普里奥拉托(Priorat)。
知味发布杰西斯·罗宾逊大师的《南罗纳河的艰难抉择》一文就提到,过高的酒精度已经让当地酒庄都开始发愁,会让酒失去平衡而显得疲倦。还有一点不能不提,发酵前向葡萄汁加糖来提升酒精度,这在葡萄酒世界是一种常见的工艺。在莫泽尔这样老牌的寒冷产区,他们从不用为缺乏清爽操心,相反,因为这里的雷司令保持了太多的酸度,即使是那些充分成熟的葡萄也是。为了保持平衡,他们会在这些葡萄汁尚未完全发酵之前就停止发酵,让能酒保持足够的糖分而不转化为酒精。这样的酒虽然芬芳甜美,但又轻盈爽脆。虽然这几年全球变暖,越来越多的当地酒庄开始尝试酿制那些完全发酵,饱满的干型葡萄酒,但受到寒冷气候影响而诞生的轻盈风格,却已经成了当地的招牌特点。
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